Wartberger Bier

Brauerei Peterseil

Brauerei Peterseil

Brauerei Peterseil mit dem Wartberger Bier

Handwerklich hergestellt

Handwerklich in einer kleinen privaten Brauerei hergestellt mit reinen natürlichen Zutaten

Warum unser Bier so gut ist

  • Ausgewählte Malze
    Unsere eingesetzten Malze werden für jede Sorte speziell ausgewählt und stammen von Regionalen Herstellern.
  • Qualitätshopfen
    Beste Hopfensorten von ausgewählten Lieferante.
  • Wasser aus regionalen Quellen
    Unser Wasser stammt aus reginalen Quellen und wird regelmässig Überprüft.
  • Einzigartige Hefe
    Die eingesetzten Hefekulturen sind speziell auf die Biersorte ausgewählt.
  • Spezielle Rezepte
    Die Rezepte für die einzelnen Biersorten wurde über längere Zeit entwickelt und ständig verbessert.
  • Moderne Ausrüstung
    Unsere Braugeräte und Ausrüstung entspricht dem aktuellen stand der Entwicklung und wird ständig erweitert und verbessert.

«Unsere Brauerei verwendet klassische individuelle Biertechnologie, die die Wünsche unserer Verbraucher berücksichtigt. Wir praktizieren Innovation und Experimentieren.»

  • Mahlen des Malzes
    Mahlen des Malzes
    Das eingesetzte Malz wird mit gößter Sorgfalt ausgewählt und schonend für den Brauvorgang vorbereitet und geschrotet.
  • Brauen und Hopfenkochen
    Brauen und Hopfenkochen
    Beim Brauen, speziell biem Maischen und Hopfenkochen wird auf schonende Herstellung der Würze geachtet.
  • Kühlung und Gärung
    Kühlung und Gärung
    Am Ende des Eigentlichen Brauvorganges wird die Bierwürze auf die Anstelltemperatur herabgekühlt und Hefe zugegeben um die Gärung zu starten.
  • Klärung und Abfüllung
    Klärung und Abfüllung
    Im Anschluss an die Gärung wird das Jungbier von der Hefe getrennt und in Gefässe umgefüllt in denen es dann weiter bis zur Genussreife verbleibt.
150

liter/woche

«als Hobby entstanden entwickelte sich die Brauerei bis zur Marktreife, seit 2021, gibt es jetzt das Wartberger Bier»

Entdecke unsere Bierkreationen im Shop

Hier ein vorgeschmack auf unsere im Shop erhältlichen Biere.

Wo gibt es unsere Biere zu kaufen

Bei diesen ausgewählten Anbietern gibt es unsere Biere zu kaufen.

Brauerei Peterseil - Wartberger Bier - Ab-Hof
Brauerei Peterseil - Wartberger Bier - Ab-Hof
Wolfsegg 9, 4224 Wartberg ob der Aist

Was unsere Kunden sagen

Neueste Beiträge